பெருவியன் உணவின் சிறந்த உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 158 வாக்குகளின்படி முதல் 3: கோழி மிளகாய் · செவிச் · ஆன்டிகோஸ். (புதுப்பிக்கப்பட்டது 22 மார்., 2026.)
ஃபோர்ப்ஸ் பெரு, இன்போபே மற்றும் பெருவியன் சமையல் வழிகாட்டிகளின்படி, பெருவின் காஸ்ட்ரோனமியின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரதிநிதித்துவ உணவுகள், கடற்கரையிலிருந்து அமேசான் வரை.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் Español இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 20
-
1
கோழி மிளகாய்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் உடன் மஞ்சள் சில்லி கிரீம், ரொட்டி மற்றும் பெக்கன்களில் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி.
-
2
செவிச்
அஜி லிமோ, வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளத்துடன் எலுமிச்சையில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட பச்சை மீன்; தேசத்தின் கலாச்சார பாரம்பரியம்.
-
3
ஆன்டிகோஸ்
மாட்டிறைச்சி இதய சறுக்குகள் பஞ்ச மிளகாய் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட, லிமா தெரு உணவு.
-
4
லிமா காரணம்
மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கின் அடுக்குகள் கோழி, சூரை அல்லது கடல் உணவுகளால் நிரப்பப்படுகின்றன.
-
5
அடைத்த ரோகோடோ
ரோகோடோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படுகிறது; அரேகிபாவின் சின்னம்.
-
6
கோழியுடன் அரிசி
கோழி, பட்டாணி மற்றும் சோளத்துடன் பச்சை கொத்தமல்லி அரிசி.
-
7
வறுக்கப்பட்ட கோழி
1950 களில் சாக்லகாயோவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு ரோட்டரி மரத்தில் சுடப்பட்ட அடுப்பில் கோழி இறைச்சி மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
-
8
பச்சமாங்கா
இறைச்சிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை ஆண்டிஸில் இருந்து சூடான கற்களால் நிலத்தடியில் சமைக்கப்படுகின்றன.
-
9
சாக்டாடோ கினிப் பன்றி
வறுத்த கினிப் பன்றி ஒரு கல்லின் கீழ் நசுக்கப்பட்டது, அரேகிபா மற்றும் ஆண்டிஸ் பாரம்பரியம்.
-
10
லோமோ சால்டாடோ
வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மஞ்சள் மிளகாய், பிரெஞ்ச் பொரியல் மற்றும் அரிசியுடன் ஒரு வாணலியில் வதக்கப்பட்டது; சிஃபா உணவு வகைகளின் பழம்.
-
11
உருளைக்கிழங்கு a la huancaína
சமைத்த உருளைக்கிழங்கு புதிய சீஸ் கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் மிளகாயில் குளித்தது.
-
12
உலர் ஆட்டுக்குட்டி
வடக்கின் பொதுவான கொத்தமல்லி மற்றும் சிச்சா டி ஜோராவில் சுண்டவைக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி.
-
13
ஜெல்லி
யூக்கா மற்றும் கிரியோல் சாஸுடன் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை கலந்து வறுக்கவும்.
-
14
திராடிடோ
மஞ்சள் மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சை சாஸுடன் வெட்டப்பட்ட மூல மீன், நிக்கேய் தாக்கத்துடன்.
-
15
ஜுவான்
சான் ஜுவான் பண்டிகைக்காக காட்டில் இருந்து கோழி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பிஜாவோ இலையில் சுற்றப்பட்ட அரிசி.
-
16
chaufa அரிசி
லிமாவில் இருந்து சிஃபாஸின் வறுத்த அரிசி, முட்டை, சீன வெங்காயம் மற்றும் சிலாவ்.
-
17
டேக் டேக்
டார்ட்டில்லா வடிவத்தில் அரிசி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ், பெரும்பாலும் ஸ்டீக் மற்றும் முட்டையுடன்.
-
18
குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியுடன் டகாச்சோ
அமேசானிலிருந்து வெண்ணெய் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் வறுத்த பச்சை வாழைப்பழ உருண்டைகள்.
-
19
இறால் உறிஞ்சும்
அரேகிபாவிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு, பால், சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய தடிமனான நதி இறால் சூப்.
-
20
கடல் உணவுகளுடன் அரிசி
மஞ்சள் மிளகாய், பான்கா மிளகாய் மற்றும் கடல் உணவுகள் கொண்ட ஒட்டும் அரிசி, செபிச்செரியாஸின் உன்னதமானது.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 20... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
21
புல்க்ராஃபேஸ்
பன்றி இறைச்சி, பான்கா மிளகாய் மற்றும் வேர்க்கடலையுடன் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு குண்டு, சின்சாவின் பொதுவானது.
-
22
ஜெர்க்கியுடன் ஒலுகிடோ
லாமா அல்லது மாட்டிறைச்சியின் சார்கியுடன் (உலர்ந்த இறைச்சி) ஒல்லுகோவின் ஆண்டியன் குண்டு.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (2)
El ceviche primero obviamente, con su leche de tigre. Falta el arroz con mariscos.
Olluquito con charqui!! Comida de casa de toda la vida.