எமிலியா-ரோமக்னாவின் வழக்கமான உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 0 வாக்குகளின்படி முதல் 3: குழம்பில் டார்டெல்லினி · இறைச்சி சாஸுடன் டேக்லியாடெல்லே · போலோக்னீஸ் லாசக்னா. (புதுப்பிக்கப்பட்டது 17 நவ., 2024.)
முட்டை பாஸ்தா, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பர்மேசன் நிலம்: திசாபூர், il Cucchiaio d'Argento மற்றும் Buonissimo படி அத்தியாவசிய எமிலியன் மற்றும் ரோமக்னா உணவுகள்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் Italiano இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 10
-
1
குழம்பில் டார்டெல்லினி
கபோன் குழம்பில் இடுப்பு, ஹாம், மோர்டடெல்லா மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தா; போலோக்னாவின் சின்னம்.
-
2
இறைச்சி சாஸுடன் டேக்லியாடெல்லே
போலோக்னீஸ் ராகுவுடன் கையால் உருட்டப்பட்ட முட்டை பஃப் பேஸ்ட்ரி; செய்முறை வர்த்தக சபையில் தாக்கல் செய்யப்பட்டது.
-
3
போலோக்னீஸ் லாசக்னா
கீரை, ராகு மற்றும் பெச்சமெல் கொண்ட பச்சை பஃப் பேஸ்ட்ரி.
-
4
வறுத்த உருண்டை
பன்றிக்கொழுப்பில் வறுத்த பாஸ்தா குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் லாம்ப்ருஸ்கோவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
-
5
கிரெசென்டைன் (டைகல்)
டைகலில் சமைத்த ரொட்டியின் டிஸ்க்குகள், குன்சா அல்லது குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளால் அடைக்கப்படுகின்றன.
-
6
ரோமக்னா பியாடினா
மாவு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பால் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஸ்குவாக்ரோன் மற்றும் ராக்கெட், ஐ.ஜி.
-
7
குழம்பில் பாஸ்டெல்லி
துருவிய ரொட்டி, பார்மேசன் மற்றும் முட்டைகள் இரும்பு வழியாகச் சென்று குழம்பில் சமைக்கப்படுகின்றன.
-
8
பார்மாவைச் சேர்ந்த அனோலினி
குழம்பு, கிறிஸ்துமஸ் உணவில் குண்டு நிரப்பப்பட்ட சிறிய பாஸ்தா.
-
9
டார்டெல்லி புல் கொண்டு செய்யப்பட்டது
சான் ஜியோவானியின் இரவிலிருந்து ரிக்கோட்டாவுடன் டார்டெல்லி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் பர்மேசனுடன் மூலிகைகள்.
-
10
ரோமக்னாவைச் சேர்ந்த கேப்பலெட்டி
ரோமக்னாவிலிருந்து சீஸ் நிரப்பப்பட்ட பாஸ்தா, டார்டெல்லினியின் உறவினர்.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 10... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
11
பிசரே மற்றும் ஃபாசோ
பீன்ஸ் கொண்ட ரொட்டி பாலாடை, பியாசென்சா டிஷ்.
-
12
பருப்புடன் ஜாம்போன் மற்றும் கோடெசினோ
புத்தாண்டு இரவு உணவிற்கு மொடெனா PGI sausages.
-
13
கடற்பாசி கேக் மற்றும் கஸ்டர்ட்
Alchermes கடற்பாசி கேக் மற்றும் கிரீம்.
-
14
எர்பசோன்
ரெஜியோ எமிலியாவின் சுவையான பை சார்ட், கீரை மற்றும் பார்மிகியானோ ரெஜியானோ ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டது.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (3)
Le tigelle con la cunza e il pesto modenese, che bontà.
Manca l'erbazzone reggiano!
Tortellini in brodo a Natale, tradizione bolognese sacra.