Найкращі сири World Cheese Awards 2019
Топ-3 згідно з 176 голосами людей: Блакитна річка ізгоїв · Parmigiano Reggiano 24 місяці Latteria Sociale Santo Stefano · Торта дель Касар DOP Virgen del Prado. (Оновлено 12 трав. 2020 р..)
На конкурсі World Cheese Awards 2019 у Бергамо, Італія, було оцінено 3804 сири з 42 країн. Rogue River Blue став першим чемпіоном США після 100-очкової нічиєї з Parmigiano Reggiano; ось подіум і вибір із 84 Super Golds, найкращого сиру на кожному суддівському столі.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 26
-
1
Блакитна річка ізгоїв
Сир World Champion Cheese 2019: органічний блакитний, загорнутий у листя сири, просочені грушевим лікером, 100 балів.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 місяці Latteria Sociale Santo Stefano
Друге місце, також на 100 балів; голова розірвав краватку.
-
3
Торта дель Касар DOP Virgen del Prado
Третє місце з 92 балами, сире овече молоко.
-
4
Етьєк Білосніжка
Super Gold, Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Угорщина).
-
5
Пухнаста Фухка
Super Gold, від Jerriaise D'or Goat Farm (Джерсі).
-
6
Barkham Blue
Super Gold від Two Hoots Cheese (Великобританія).
-
7
Сарро де Кабра
Super Gold, Formatgeries Montbrú (Іспанія).
-
8
Пекоріно ді П'єнца Гран Ризерва
Super Gold, Caseificio Cugusi Silvana (Італія).
-
9
Горвідд Керфіллі
Super Gold, Trethowan's Dairy (Великобританія).
-
10
Черні Еш
Super Gold від Cerney Cheese (Великобританія).
-
11
Старий Ель Атріо Манчего
Super Gold, Queserías Entrepinares (Іспанія).
-
12
Ідіазабал Азкарра
Super Gold, CRDOP Queso Idiazabal (Іспанія).
-
13
Заповідник Сарторі СарВеккіо
Super Gold компанії Sartori (США).
-
14
Époisses PDO Sélection Affineur
Super Gold, Laiteries H. Triballat (Франція).
-
15
Морі без сиру
Super Gold, Насу Но Морі (Японія).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, Еміліо Маурі (Італія).
-
17
Tetilla PDO
Super Gold, Queserías Sarrianas (Іспанія).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, Lega (Норвегія).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, Cremo – von Mühlenen (Швейцарія).
-
20
Стокальд Фріске
Super Gold, De Fryske (Нідерланди).
-
21
Фромаж д'Оссау
Super Gold, Les Fromages du Moulin (Франція).
-
22
Вила Чеддер
Super Gold, Trethowan's Dairy (Великобританія).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 р
Super Gold, Tine (Норвегія).
-
24
Нідельвен Бло
Super Gold, Gangstad Gårdsysteri (Норвегія).
-
25
Lutjewinkel Gouda старий PDO
Super Gold, FrieslandCampina (Нідерланди).
-
26
Сбрінц
Super Gold, Käserei Flüeler (Швейцарія).
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (7)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.