Найкращі мексиканські сири
Топ-3 згідно з 21 голосами людей: Сир Котіха · Сир чихуахуа (меноніт) · Сир Асадеро. (Оновлено 14 серп. 2025 р..)
У Мексиці існує близько 40 сортів справжнього сиру. Це найвідоміші та найулюбленіші, згідно з довідниками з сиру México Desconocido, Excelsior та мексиканського сиру.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Сир Котіха
Витриманий, солоний і розсипчастий сир з Мічоакана, під спільною маркою з 2005 року.
-
2
Сир чихуахуа (меноніт)
Напівтвердий і плавкий сир від менонітських громад Чіуауа.
-
3
Сир Асадеро
Плавлений сир з півночі, для кесадільй і плавленого сиру.
-
4
свіжий сир
Свіжий білий сир, який кришиться на енчіладах і закусках.
-
5
Сир баланкан
Сир Табаско витриманий в парафіновій шкірці, з порами.
-
6
Сирна кулька Ocosingo
Сир Чьяпас з твердою сирною скоринкою, начинений вершковим сиром.
-
7
Творог
Рікотта по-мексиканськи для гордітас і тлакойо.
-
8
Листковий сир
Свіжий сир, загорнутий у листя, з Веракрус і Табаско.
-
9
Сир Сьєрра
Сухий і солоний сир для посипання.
-
10
Гірський сир Котіха
Кустарна котія з гір Ялміч, яка виліковується місяцями.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Сир Оахака (кесільо)
Кулькова паста з центральних долин штату Оахака, король кесадільй; TasteAtlas назвав його одним із найкращих у світі.
-
12
сир панела
Свіжий і міцний, не тане; для смаження або в салати.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (4)
Увійдіть, щоб залишити коментар
El de bola de Ocosingo, qué joya chiapaneca.
Panela asada con salsa, mi botana favorita.
El Oaxaca deshebrado en una quesadilla, no hay más.
El Cotija de montaña es de los mejores quesos del mundo.