De bedste typiske mexicanske slik
Top 3 ifølge 115 stemmer fra personer: Cajeta de Celaya · Kvædeslips · Cocadas. (Opdateret 18. dec. 2023.)
Traditionelle slik fra Mexico, næsten alle håndværksmæssige og af indfødt eller klosterarv, som er mest gentaget i guider og opskriftsbøger.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 15
-
1
Cajeta de Celaya
Gedemælksbolsje kogt med sukker, berømt i Celaya (Guanajuato).
-
2
Kvædeslips
Frugtpasta (kvæde, guava) typisk for Morelia, med ost.
-
3
Cocadas
Revet kokos med sukker og mælk, bagt eller i stav.
-
4
Glæder
Amarantbarer med honning eller piloncillo, af præ-spansk oprindelse; Tulyehualco (CDMX) fejrer sin messe.
-
5
beruset
Mælk og stivelse slik med spiritus, overtrukket med sukker, typisk for Puebla.
-
6
Jordnøddemarcipan
Den fra mærket De la Rosa (Guadalajara, 1942) er en butiksklassiker.
-
7
Koben
Sprøde ristede jordnødder eller pepitas med piloncillo eller honning.
-
8
Vafler med æske
To tynde vafler med cajeta i midten, en rimelig sød.
-
9
Herligheder af Linares
Gedemælksbolsje med valnød pakket ind i rød cellofan, fra Nuevo León.
-
10
Chili tamarind
Tamarindkød med sukker og chili, den søde og sure og krydrede mexicanske smag.
-
11
Skinke
Dulce de leche, sukker og kanel kogt i en kobbergryde.
-
12
Puebla sød kartoffel
Søde kartoffelbarer med smag af sukker og frugt, fra klostret Santa Clara de Puebla.
-
13
sukkerkranier
Sukkerkranier dekoreret til de dødes dag.
-
14
Brændt mælkeslik
Mælk og sukker kogt indtil karamelliseret, fra Zacatecas og Jalisco.
-
15
Flyt os
Tern af stegt dej limet med piloncillo honning, fra Puebla.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Pepitorias
Græskarkerner med piloncillo mellem farvede oblater, fra Guanajuato.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹