Les meilleurs desserts américains classiques
Le top 3 selon 316 votes des personnes : Tarte aux pommes · Cheesecake new-yorkais · Biscuits aux pépites de chocolat. (Mise à jour 30 mai 2022.)
Les friandises qui définissent la pâtisserie américaine, des tartes de Thanksgiving au cheesecake du dîner, classées selon leur fréquence d'apparition dans les résumés de desserts, les magazines culinaires et les évaluations de TasteAtlas.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 15
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1
Tarte aux pommes
Tarte double croûte de pommes épicées ; « aussi américain qu'une tarte aux pommes » depuis le 20e siècle.
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2
Cheesecake new-yorkais
Gâteau au fromage à la crème dense et riche sur une croûte de biscuits Graham, rendu célèbre par Junior's et Lindy's.
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3
Biscuits aux pépites de chocolat
Inventé vers 1938 par Ruth Wakefield au Toll House Inn à Whitman, Massachusetts.
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4
Tarte au citron vert
Tarte des Florida Keys au jus de citron vert et au lait concentré ; la tarte officielle de l'État de Floride.
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5
Tarte aux pacanes
Tarte du sud aux pacanes dans une garniture gluante de sirop de maïs, de beurre et d'œufs.
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6
Gâteau aux carottes
Gâteau épicé aux carottes râpées et aux noix sous glaçage au fromage à la crème.
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7
Pouding à la banane
Pudding étagé du sud composé de crème à la vanille, de tranches de banane et de gaufrettes Nilla.
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8
Tarte à la citrouille
Tarte à la crème de citrouille épicée, le dessert incontournable de Thanksgiving.
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9
Favoriser les bananes
Bananes flambées au rhum, cassonade et beurre sur glace, créées chez Brennan's à la Nouvelle-Orléans en 1951.
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10
Gâteau de velours rouge
Gâteau au babeurre et au cacao cramoisi avec glaçage au fromage à la crème, lié au Waldorf-Astoria de New York.
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11
S'mores
Guimauve grillée et chocolat pris en sandwich entre des biscuits Graham autour du feu de camp.
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12
Gâteau en feuille du Texas
Gâteau au chocolat fin cuit dans une plaque à pâtisserie et recouvert d'un glaçage chaud au chocolat et aux pacanes.
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13
Tarte à la crème Boston
En fait, un gâteau : une génoise fourrée à la crème anglaise et garnie de chocolat, créée au Parker House Hotel de Boston ; Le dessert officiel du Massachusetts.
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14
Brownies
Des carrés de chocolat fondant cuits pour la première fois au Palmer House Hotel de Chicago pour l'Exposition universelle de 1893.
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15
Tarte whoopie
Deux gâteaux au chocolat moelleux recouverts d'une garniture à la crème moelleuse, la friandise officielle de l'État du Maine.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
Tarte aux cerises
Tarte à double croûte fourrée aux cerises acidulées, un classique du 4 juillet et de la fête des présidents.
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17
Shortcake aux fraises
Biscuits sucrés fendus et fourrés de fraises macérées et de chantilly.
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18
Cordonnier aux pêches
Pêches au four sous une garniture de biscuit ou de pâte, un favori de l'été en Géorgie.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (4)
Fall is here, so pumpkin pie season starts now 🎃
Made the Key lime pie from this list for a party, everyone loved it.
Key lime pie from the Keys, not the green stuff. Real key lime pie is yellow!
Pecan pie at Thanksgiving is untouchable. Cherry pie deserves a spot too.