Les meilleures friandises de Noël en Espagne
Le top 3 selon 380 votes des personnes : Nougat de Jijona · Roscón de Reyes · Nougat d'Alicante. (Mise à jour 25 avr. 2024.)
Les douceurs qui ne manquent pas sur la table de Noël espagnole, du nougat de Jijona au roscón des Trois Rois, selon la presse gastronomique et les guides traditionnels.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 15
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1
Nougat de Jijona
Nougat tendre moulu aux amandes et au miel, avec Indication Géographique Protégée de Jijona (Alicante).
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2
Roscón de Reyes
Bagel de pâte sucrée à l'eau de fleur d'oranger et fruits confits, avec surprise et fève ; On le mange le 6 janvier.
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3
Nougat d'Alicante
Nougat dur composé d'amandes entières, de miel et de blanc d'œuf entre des gaufrettes ; IGP à côté de celui de Jijona.
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4
Estepa Polvorones
Doux de farine grillée, de beurre, de sucre et d'amandes qui fond dans la bouche ; IGP Mantecados de Estepa (Séville).
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5
Massepain de Tolède
Pâte d'amande et de sucre cuite en figurines ; IGP depuis 2002.
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6
Péladillas
Amandes enrobées de sucre dur ; ceux d'Alcoy sont les plus connus.
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7
nougat au jaune d'oeuf grillé
Nougat moelleux au jaune d'œuf avec une surface brûlée et caramélisée.
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8
Alfajores de Medina Sidonia
Douceur arabe de miel, d'amandes et d'épices, avec IGP de Cadix.
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9
Mantecados
Cousins des Polvorones, à base de cannelle, de citron ou de chocolat, typiques de l'Andalousie.
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10
Nougat croustillant au chocolat
Barre de chocolat au riz soufflé, la préférée des enfants sur les tables de Noël.
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11
Casadielles
Quenelles frites asturiennes fourrées aux noix, au sucre et à l'anis.
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12
Pestinos
Pâte frite à l'anis et au sésame, trempée dans du miel ou du sucre, typique de l'Andalousie.
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13
Beignets au vin
Beignets au vin doux et à l'anis recouverts de sucre glace.
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14
Bourgeons de Sainte Thérèse
Jaunes d'œufs et sucre, douceur du couvent d'Ávila.
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15
Guirlache
Nougat aux amandes grillées et au caramel, typique d'Aragon.
Candidats
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16
Panellets
Les boules de pâte d'amande recouvertes de pignons de pin, bien qu'elles soient destinées à la Toussaint, elles durent jusqu'à Noël en Catalogne.
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17
Neules
Gaufrettes catalanes trempées dans du cava à Noël.
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Commentaires (4)
El roscón con nata o sin nata, el gran debate de cada 6 de enero 👑
Las casadielles asturianas en la lista! Mi abuela las hace con nueces y anís, qué ricas.
El turrón de Jijona primero, por supuesto. El blando siempre ha ganado al duro en mi casa.
Pues en la mía el de Alicante, que el blando se pega a los dientes jaja