Les meilleurs fromages siciliens
Le top 3 selon 4 votes des personnes : Vastedda · Tumazzu · Canestrat. (Mise à jour 22 mai 2021.)
Ragusano, Piacentinu Ennese, Vastedda, Maiorchino et Provola delle Madonie : les fromages de Sicile.
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Haut 14
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1
Vastedda
Fromage de brebis à pâte filée de la vallée du Belice.
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2
Tumazzu
Fromage affiné sicilien.
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3
Canestrat
Pecorino vieilli dans le panier.
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4
Ragusano
Fromage blanc étiré DOP en forme de parallélépipède.
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5
Piacentinu Enna
Pecorino au safran et poivre d'Enna.
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6
Madonie Provola
Pâtes à ficelle de vache Madonie.
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7
Belicino
Pecorino frais aux olives de la vallée du Belice.
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8
Premier sel
Pecorino très frais.
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9
Cosacavaddu ibleo
Caciocavallo des montagnes Iblei.
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10
Aïnuzzi
Fromage de vache de Cammarata et San Giovanni Gemini.
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11
Paddouni
Fromage de chèvre frais.
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12
Éricino
Fromage Eric.
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13
Deuxième sel
Pecorino légèrement plus mature que la primo vente.
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14
Majorquin
Fromage Pecorino de Peloritani.
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