Les meilleurs fromages du Trentin
Le top 3 selon 18 votes des personnes : Salondro · Crucolo · Spressa delle Giudicarie. (Mise à jour 6 juil. 2022.)
Spressa delle Giudicarie, Vezzena, Puzzone, Casolet et Asiago : fromages de montagne et laitiers du Trentin.
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Haut 16
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1
Salondro
Fromage Val di Sole.
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2
Crucolo
Fromage au lait de vache Malga.
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3
Spressa delle Giudicarie
Fromage DOP faible en gras de Giudicarie.
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4
Asiego
DOP est également produit dans le Trentin.
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5
Casolet
Fromage frais au lait de vache des vallées.
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6
Tosela
Fromage frais à cuire à la poêle.
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7
Mont Baldo
Fromage Monte Baldo.
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8
Boscatella di Fiavè
Fromage à pâte molle de Fiavè.
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9
Poina fumegada
Ricotta fumée du Trentin.
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10
Zighéra
Fromage fumé de Pinetano et Valfloriana.
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11
Vert blanc
Fromage au lait de vache Rovereto.
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12
Canestrato Trentin
Fromage affiné dans le panier.
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13
Pannarello
Fromage à pâte molle partagé avec le Frioul.
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14
Fontal
Fromage doux à pâte mi-dure.
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15
Dolomites
Fromage des Dolomites du Trentin.
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16
Vezzena
Fromage affiné du plateau de Vezzena.
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Commentaires (11)
Il Crucolo di Roncegno con un bicchiere di Teroldego, perfetto
Il Fontal è industriale, non lo metterei in una lista così
La Spressa è il formaggio della mia infanzia in Giudicarie
Asiago al secondo posto in una lista trentina? È più veneto…
Lo fanno anche in Trentino, è DOP in entrambe le regioni
Il Vezzena stravecchio è il formaggio dell'imperatore Francesco Giuseppe, dovrebbe essere primo
Vero, il Vezzena di malga è un'altra cosa
La tosela fritta con la polenta nel Primiero, che ricordi
Manca il Puzzone di Moena! Come si fa?
Il Puzzone è il re della val di Fassa, assurdo che non ci sia
La poina affumicata sui canederli, provatela