Desserts turcs les plus populaires
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Baklavas · Kunéfe · Riz au lait. (Mise à jour 4 oct. 2026.)
Les desserts les plus populaires de la cuisine turque, des boulettes de sorbet aux desserts au lait ; La liste Türkiye 2026 de TasteAtlas et le guide des desserts de CNN Turk ont été pris comme base.
Traduit automatiquement (original en Türkçe). Voir l'original
Haut 12
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1
Baklavas
Fines couches de pâte phyllo, pistaches et sorbet ; Le baklava de Gaziantep est enregistré dans l'UE.
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2
Kunéfe
Fromage fondu, sorbet et cacahuètes parmi le fil kadayıf ; Le symbole de Hatay.
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3
Riz au lait
Dessert au riz au lait frit au four.
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4
Kazandibi
Crème anglaise au fond caramélisé, issue de la cuisine des palais ottomans.
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5
blanc de poulet
Le pudding à base de poitrine de poulet râpée est un dessert de palais unique.
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6
Délice turc
Délice turc à base d'amidon et de sucre, à la rose ou à la pistache.
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7
Kadayif
Tel kadayif au sirop de pistache.
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8
Sobiyet
Dessert sorbet triangulaire à la crème caillée et aux pistaches.
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9
Achoura
Le dessert de Noé, à base de blé, de pois chiches, de fruits secs et de noix, est partagé pendant le mois de Muharram.
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10
Révani
Gâteau à la semoule et au sorbet.
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11
tarte à la citrouille
Potiron cuit avec du sucre, du tahini et des noix.
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12
Mordre
Des boules de pâte frites au sirop sont distribuées à des fins caritatives.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Glace (Glace Maras)
Glace allongée à base de salep et de mastic.
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14
Saucisse aux noix
Dessert traditionnel anatolien dans lequel les noix sont trempées dans de la mélasse de raisin et séchées.
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15
Katmer de Gaziantep
Dessert Antep à base de pâte finement roulée, de crème et de pistaches et consommé au petit-déjeuner.
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16
Dessert Tulumba
Un classique des desserts de rue où la pâte est frite et trempée dans du sirop.
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17
dessert aux coings
Les coings cuits avec du sucre sont servis avec de la crème caillée et des noix.
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18
Güllac
Un dessert indispensable du Ramadan, dans lequel les feuilles d'amidon sont trempées dans du lait et pliées avec des noix.
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19
Keshkoul
Le dessert au lait d'amande est agrémenté de noix de coco et de pistaches.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (2)
Güllaç olmadan Ramazan olmaz, listede yok!
Baklava birinci, tartışmaya gerek yok. Antep fıstıklı olacak tabii.