Les meilleurs desserts mexicains
Le top 3 selon 53 votes des personnes : Gâteau aux trois laits · Churros à la cajeta ou au chocolat · Riz au lait. (Mise à jour 10 juin 2026.)
Les desserts les plus représentatifs du Mexique, de la boulangerie traditionnelle aux desserts de fête, selon les guides RPP, OkDiario et la pâtisserie mexicaine.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 10
-
1
Gâteau aux trois laits
Génoise imbibée de lait concentré concentré et de crème; le gâteau de chaque célébration.
-
2
Churros à la cajeta ou au chocolat
Le dessert de rue par excellence ; El Moro (CDMX, 1935) est le plus célèbre.
-
3
Riz au lait
Riz cuit lentement au lait avec de la cannelle et des raisins secs.
-
4
Flan napolitain
Flan aux œufs et au lait concentré avec fromage à la crème et caramel.
-
5
coquilles
Le pain sucré de la boulangerie mexicaine avec sa croûte de sucre en forme de coquille.
-
6
Gelée mosaïque
Cubes de gélatine colorés en gélatine de lait, issus de fêtes d'enfants.
-
7
Fil des rois
Fil avec cravate et poupées cachées pour le 6 janvier.
-
8
Jéricalla
Flan brûlé sur le dessus, né dans un hospice à Guadalajara.
-
9
Capirotada
Pain frit recouvert de miel piloncillo, de fromage, de raisins secs et de cacahuètes, pour le Carême.
-
10
pain des morts
Pain sucré à l'orange et à la fleur d'oranger accompagné de « huesitos », pour le Jour des Morts.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
-
11
Nicuatole
Dessert au maïs d'Oaxaca, gélatineux et teint à la cochenille.
-
12
Beignets
Crêpes frites croustillantes au miel de piloncillo, pour Noël.
-
13
gâteau de maïs
Pain aux grains de maïs moelleux et sucré, typique des auberges et du dimanche.
-
14
Chongos Zamorano
Dessert de Zamora (Michoacán) de lait caillé cuit au sirop à la cannelle.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (3)
El pastel de tres leches en todos los cumpleaños de mi infancia 🎂
Faltan los chongos zamoranos y el pastel de elote.
La capirotada de Cuaresma, mi abuela la hacía con queso y cacahuates.