Лучшие французские десерты
Топ-3 по голосам 48 людей: Крем-брюле · Тарт Татен · Тысячелистник. (Обновлено 12 июн. 2026 г..)
Великая классика выпечки и десертов французской бабушки, которая возвращается во все чарты и обзоры любимых десертов французов.
Автоматический перевод (оригинал: Français). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Крем-брюле
Ванильный крем, запеченный в духовке и покрытый тонким слоем карамелизированного сахара.
-
2
Тарт Татен
Карамелизированный яблочный пирог, приготовленный в перевернутом виде, приписывают сестрам Татен из Ламотт-Беврон (Луар и Шер).
-
3
Тысячелистник
Три слоя слоеного теста и два слоя заварного крема, белая глазурь с мраморным шоколадом.
-
4
Ромовая баба
Дрожжевое тесто, пропитанное ромовым сиропом, часто подается со взбитыми сливками.
-
5
Вишневый клафути
Лимузенский десерт: вишня (с косточками), утопленная во флане.
-
6
Дальний Бретон
Плотный бретонский флан с черносливом, приготовленный из муки, яиц, молока и сливочного масла.
-
7
Шоколадный мусс
Растопленный шоколад и белоснежные белки, не более того; на подиуме любимых десертов французов.
-
8
Шоколадный фондан
Торт «Железное сердце» занял первое место в рейтинге любимых десертов французов по результатам нескольких опросов.
-
9
Париж-Брест
Корона из заварного теста, увенчанная кремом из мусса и пралине, созданная в 1910 году в честь велогонок.
-
10
Плавающий остров
Яичные белки-пашот, плавающие на заварном креме, покрытые карамелью.
-
11
Профитроли
Небольшие слойки с начинкой из ванильного мороженого и политыми горячим шоколадным соусом.
-
12
Опера
Бисквит Мона Лиза, пропитанный кофе, ганашем и кофейно-сливочным кремом, шоколадной глазурью; классическая парижская выпечка.
-
13
Бордо Канеле
Небольшой бордоский торт с ромом и ванилью, карамелизированной корочкой и мягкой серединкой.
-
14
Макаруны
Две миндальные скорлупы и ганаш, популяризированный Ладуре и Пьером Эрме.
-
15
Шоколадный эклер
Длинное заварное тесто, шоколадный крем и помадная глазурь.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Куин-Аманн
Торт Дуарнене с слоеным карамелизированным маслом и сахаром.
-
17
Лимонный пирог безе
Песочное тесто, пикантный лимонный крем и золотистая итальянская меренга.
-
18
Блинчики
Тонкие сладкие пшеничные оладьи с маслом и сахаром, вареньем или Нутеллой; Королевы Сретения.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.