Лучшие сыры World Cheese Awards 2019.
Топ-3 по голосам 176 людей: Роуг Ривер Блю · Пармиджано Реджано 24 месяца Latteria Sociale Santo Stefano · Торта дель Касар DOP Вирхен дель Прадо. (Обновлено 12 мая 2020 г..)
На церемонии World Cheese Awards 2019 в Бергамо, Италия, оценивалось 3804 сыра из 42 стран. Роуг Ривер Блю стал первым чемпионом США после ничьей в 100 очков с Пармиджано Реджано; вот подиум и подборка из 84 Super Golds, лучшего сыра на каждом судейском столе.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 26
-
1
Роуг Ривер Блю
Сыр-чемпион мира 2019: органический синий сыр, завернутый в листья Сира, пропитанные грушевым ликером, 100 баллов.
-
2
Пармиджано Реджано 24 месяца Latteria Sociale Santo Stefano
Второе место, также с 100 очками; председатель разорвал связь.
-
3
Торта дель Касар DOP Вирхен дель Прадо
Третье место с 92 баллами – сырое овечье молоко.
-
4
Этьек Белоснежка
Super Gold от Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Венгрия).
-
5
Пушистая Фука
Super Gold от козьей фермы Jerriaise D'or (Джерси).
-
6
Баркхэм Блю
Super Gold от компании Two Hoots Cheese (Великобритания).
-
7
Сарро де Кабра
Super Gold от Formatgeries Montbrú (Испания).
-
8
Пекорино ди Пьенца Гран Ризерва
Super Gold, Казеифисио Кугузи Сильвана (Италия).
-
9
Горвидд Кайрфилли
Super Gold от Trethowan's Dairy (Великобритания).
-
10
Черней Эш
Super Gold от Cerney Cheese (Великобритания).
-
11
Эль Атрио Манчего в возрасте
Super Gold от Queserías Entrepinares (Испания).
-
12
Идиасабаль Азкарра
Суперзолото, автор: CRDOP Queso Idiazabal (Испания).
-
13
Сартори Резерв СарВеккьо
Super Gold от компании Sartori (США).
-
14
Эпуас PDO Sélection Affineur
Super Gold, Лайтерис Х. Трибаллат (Франция).
-
15
Мори без сыра
«Супер золото», автор Насу Но Мори (Япония).
-
16
Бонталеджио ди Гротта – Таледжио DOP
Super Gold, Эмилио Маури (Италия).
-
17
Тетилла ПДО
Super Gold, автор: Кесериас Саррианас (Испания).
-
18
Ставсфьель
Super Gold от Lega (Норвегия).
-
19
Грюйер АОП Премьер Крю
Super Gold от Cremo – von Mühlenen (Швейцария).
-
20
Стокальде Фриске
Super Gold от De Fryske (Нидерланды).
-
21
Фромаж д'Оссау
Super Gold от Les Fromages du Moulin (Франция).
-
22
Вилы Чеддер
Super Gold от Trethowan's Dairy (Великобритания).
-
23
Ярлсберг Веллагрет 5 лет
Super Gold от Tine (Норвегия).
-
24
Нидельвен Бло
Super Gold, автор: Gangstad Gårdsysteri (Норвегия).
-
25
Лютьевинкель Гауда старый PDO
Super Gold от FrieslandCampina (Нидерланды).
-
26
Сбринц
Super Gold, автор: Кесерай Флюелер (Швейцария).
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.