Лучшие португальские сладости
Топ-3 по голосам 12 людей: пирог с заварным кремом · Бисквитный торт «Овар» · Мягкие яйца из Авейру. (Обновлено 15 мар. 2024 г..)
Традиционные сладости из Португалии, многие из которых являются монастырскими (рождены в монастырях с яичными желтками и сахаром), которые чаще всего появляются в списках и путеводителях по португальским сладостям.
Автоматический перевод (оригинал: Português). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
пирог с заварным кремом
Хрустящее слоеное тесто с яичным кремом; Оригинальный рецепт Pastéis de Belém происходит из монастыря Жеронимуш и продается с 1837 года.
-
2
Бисквитный торт «Овар»
Бисквитный хлеб, влажный и недоваренный в центре, выпекается в глиняных формах, застеленных бумагой.
-
3
Мягкие яйца из Авейру
Драгоценные камни и сахар, завернутые в вафли морской формы; первая португальская сладость с ЗГУ (2008).
-
4
Синтра Подушки
Слоеное тесто с начинкой из миндального и яичного крема, известное в Casa Piriquita с 40-х годов.
-
5
Кейхадас-де-Синтра
Маленькие пирожки со свежим сыром, сахаром, яйцами и корицей, изготавливаемые в Синтре со времен Средневековья.
-
6
Сладкий рис
Рис, приготовленный на молоке с яичными желтками и лимоном, украшенный корицей; обязательное присутствие на вечеринках.
-
7
Серикая со сливами из Элваша
Сладкое Алентежу с яйцами, молоком и корицей, подается со сливами Elvas DOP.
-
8
Тентугалская выпечка
Очень тонкое, хрустящее тесто с яичным заварным кремом от монахинь-кармелиток из Тентугала.
-
9
королевский торт
Рождественский торт с цукатами и сухофруктами, популяризированный Confeitaria Nacional de Lisboa в 1875 году.
-
10
Моргаду-ду-Алгарве
Алгарвский миндальный марципан с начинкой из варенья гила и яичных ниток.
-
11
Бекон с небес
Монастырский пирог с миндалем, яичным желтком и сахаром, версии которого есть в Гимарайнше и Мурсе.
-
12
Настоятель Прискоса Пудинга
Пудинг Брага с яичными желтками, портвейном и беконом, финалист конкурса «7 чудес гастрономии».
-
13
Берлинский мяч
Жареный пирог с яичным кремом, который летом продают на португальских пляжах.
-
14
Кондитерская Санта-Клара
Полумесяц с тонкой корочкой и миндальной и яичной начинкой, типичный для Коимбры.
-
15
Хлеб Божий
Сладкая бриошь, покрытая тертым кокосом, очень распространена в кондитерских.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Яичные нити
Тонкие нити из яичного желтка, сваренные в сахарном сиропе, которыми украшают торты и пироги.
-
17
Бризас-ду-Лис
Маленькие сладости из яичных желтков и миндаля из Лейрии, созданные в монастыре Сантана.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente