Лучшие итальянские сыры пекорино
Топ-3 по голосам 7 людей: Костный сыр · Пекорино Романо · Пекорино из Молитерно. (Обновлено 21 мар. 2021 г..)
Пекорино Романо, Сардо, Тоскано и Сицилиано DOP, затем Пиенца, Фариндола и Филиано: сыры из овечьего молока Италии, регион за регионом.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 20
-
1
Костный сыр
Пекорино созревал в подземных ямах из Романьи и Марке.
-
2
Пекорино Романо
ЗОП из Лацио, Тосканы и Сардинии, пикантный и выдержанный.
-
3
Пекорино из Молитерно
Луканский пекорино, выдержанный на складах.
-
4
Тосканский пекорино
Тосканский DOP, сладкий в молодости.
-
5
Сардинский пекорино
Сардинский DOP, сладкий или спелый.
-
6
Сицилийский пекорино
Сицилийский DOP, один из старейших сыров Европы.
-
7
Пекорино из Пиенцы
Выдержанный пекорино из Валь д'Орча.
-
8
Пекорино ди Филиано
Твердый пекорино из провинции Потенца.
-
9
Вольтеррано красный пекорино
Пекорино с красной корочкой из Вольтерры.
-
10
Пекорино из Аматриче
Пекорино дель Лацио, компаньон аматричианы.
-
11
Пекорино из Атри
Пекорино Абруццо.
-
12
Пекорино из Гарфаньяны
Пекорино из гор Лукки.
-
13
Пекорино стручок
Очень свежий пекорино, который можно есть с фасолью.
-
14
Умбрийский пекорино (Субазио)
Пекорино из Умбрии.
-
15
Лечче пекорино
Пекорино из Саленто.
-
16
Пекорино из Осило
Пекорино из северной Сардинии.
-
17
Пекорино, выдержанный в листьях грецкого ореха
Пекорино, выдержанное в листьях грецкого ореха.
-
18
Пекорино из Фариндолы
Пекорино Абруццо, приготовленное из свиного сычужного фермента.
-
19
Пекорино с холмов Вольтеррана
Пекорино с холмов Вольтерры.
-
20
Пекорино дель Казентино
Пекорино дель Аретино.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (4)
Il Romano è ottimo per la carbonara, ma da mangiare a pezzi preferisco il Pienza
Il pecorino di Farindola è una chicca, pochissimi produttori
Baccelli e pecorino il primo maggio, tradizione toscana
Romano primo? Per me il sardo stagionato è più buono