Лучшие французские козьи сыры
Топ-3 по голосам 0 людей: Кроттен де Шавиньоль · Сент-Мор де Турен · Валансе. (Обновлено 28 сент. 2026 г..)
Козьи сыры AOP из Франции, от долины Луары до юга, по данным France.fr, сыроделов и гидов AOP из козьего молока.
Автоматический перевод (оригинал: Français). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Кроттен де Шавиньоль
Самый известный из козьих сыров AOP — небольшая шайба Сансер, выдержанная от 10 дней до 4 месяцев.
-
2
Сент-Мор де Турен
Бревно ясеня, перекрещенное ржаной соломой, с гравировкой имени производителя.
-
3
Валансе
Ясень усеченной пирамиды, нежная паста с ароматом лесного ореха.
-
4
Сель-сюр-Шер
Ясеневая шайба из Луар и Шер, корочка которой съедается.
-
5
Пулиньи-Сен-Пьер
Стройная пирамида Берри, прозванная «Эйфелевой башней».
-
6
Рокамадур
Очень маленькая шайба Керси, ультра-кремовая.
-
7
Пелардон
Мелкий севеннский козий сыр с ореховым вкусом.
-
8
Банон
Козий сыр Верхнего Прованса, завернутый в листья каштана.
-
9
Пикодон
Маленький пряный сыр из Дрома и Ардеша.
-
10
Картечь
Козий сыр с промытой коркой из Савойи, двоюродный брат Реблошона.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Ригот де Кондриё
Маленькая милая козочка из региона Лиона.
-
12
Моте-сюр-Фей
Козий сыр Пуату, выдержанный на листе каштана.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (2)
Le crottin de Chavignol bien sec, sur une salade chaude, parfait.
Le Pélardon des Cévennes est sous-coté !