Les meilleures friandises typiquement mexicaines
Le top 3 selon 115 votes des personnes : Cajeta de Celaya · Cravate coing · Cocadas. (Mise à jour 18 déc. 2023.)
Des friandises traditionnelles du Mexique, presque toutes artisanales et d'héritage indigène ou conventuel, qui sont les plus répétées dans les guides et les livres de recettes.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 15
-
1
Cajeta de Celaya
Bonbon au lait de chèvre cuit avec du sucre, célèbre à Celaya (Guanajuato).
-
2
Cravate coing
Pâte de fruits (coing, goyave) typique de Morelia, au fromage.
-
3
Cocadas
Noix de coco râpée avec du sucre et du lait, cuite au four ou en bâtonnet.
-
4
Joies
Barres d'amarante au miel ou piloncillo, d'origine préhispanique ; Tulyehualco (CDMX) célèbre sa foire.
-
5
ivre
Bonbons au lait et à l'amidon avec liqueur, enrobés de sucre, typiques de Puebla.
-
6
Pâte d'amande aux cacahuètes
Celui de la marque De la Rosa (Guadalajara, 1942) est un classique des magasins.
-
7
Pieds-de-biche
Cacahuètes grillées croquantes ou pepitas au piloncillo ou au miel.
-
8
Gaufrettes avec boîte
Deux fines gaufrettes avec une cajeta au milieu, un bonbon juste.
-
9
Gloires de Linares
Bonbon au lait de chèvre aux noix enveloppé dans du cellophane rouge, du Nuevo León.
-
10
Tamarins au piment
Pulpe de tamarin avec sucre et piment, saveur mexicaine aigre-douce et épicée.
-
11
Jambon
Dulce de leche, sucre et cannelle cuits dans une casserole en cuivre.
-
12
Patate douce de Puebla
Barres de patate douce aux saveurs de sucre et de fruits, du couvent de Santa Clara de Puebla.
-
13
crânes de sucre
Crânes en sucre décorés pour le Jour des Morts.
-
14
Bonbons au lait brûlé
Lait et sucre cuits jusqu'à caramélisation, de Zacatecas et Jalisco.
-
15
Déplacez-nous
Cubes de pâte frite collés avec du miel piloncillo, de Puebla.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
-
16
Pépitoria
Graines de citrouille au piloncillo entre des gaufrettes colorées, de Guanajuato.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (2)
Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹