La migliore pasticceria austriaca
I primi 3 secondo 7 voti delle persone: Kaiserschmarrn · Strudel di mele · Gnocchi di albicocche. (Aggiornato 7 apr 2026.)
Torta Sacher, Kaiserschmarrn e canederli all'albicocca: i classici della pasticceria austriaca, dal caffè viennese alla malga.
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Primi 16
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1
Kaiserschmarrn
Pasta per pancake strappata con tostatrice di prugne.
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2
Strudel di mele
Pasta sottilissima per strudel con mele e cannella.
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3
Gnocchi di albicocche
Gnocchi di ricotta con albicocche in briciole di burro.
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4
Salisburghese Nockerl
Soufflé arioso a forma delle montagne salisburghesi.
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5
Pancake
Frittelle sottili con marmellata.
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6
Gnocchi di lievito
Gnocchi lievitati con Powidl, semi di papavero e burro.
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7
Ciambelle da punch
Cubi glassati rosa al rum.
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8
Torta Sacher
Torta al cioccolato con marmellata di albicocche e panna montata.
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9
Buchteln
Paste lievitate con marmellata, spesso con salsa alla vaniglia.
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10
Strudel di ricotta
Strudel con ripieno di cagliata dolce.
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11
Torta Linzer
Torta di pasta frolla con marmellata di ribes e graticcio.
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12
Tagliatelle ai semi di papavero
Tagliatelle di patate ai semi di papavero e burro.
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13
Torta Esterhazy
Meringa alle noci con crema al burro e motivo fondente.
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14
Mezzelune alla vaniglia
Mürbe Kipferl, la classica pasticceria natalizia.
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15
Ciambellone
Pan di Spagna dalla tipica forma ad anello.
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16
Gnocchi di cagliata
Gnocchi di ricotta in briciole di burro.
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